廣昌是中國白蓮之鄉，種植白蓮已有1300多年的歷史，廣昌白蓮被譽為“蓮中珍品”。近年來，該縣堅持把白蓮產業作為縣域經濟的主導產業來發展，通過科技創新，白蓮品種不斷優化，白蓮產業取得新突破，加快了農民增收致富步伐。

近年來，廣昌依托“白蓮連片開發”專項、“水上蔬菜公益性行業科研”專項、“國家重大星火計劃”專項等一批科研和推廣專項，先后建立白蓮良種繁育基地6000畝。目前該縣已成為全國子蓮產區最重要的良種供應地區，每年向全國子蓮產區供應優質白蓮種苗8000萬株，蓮農因蓮種一項戶均年增收300元。該縣還按照綠色食品標準，重新修訂《廣昌白蓮》江西省地方標準，新制定頒布實施了《廣昌白蓮綠色食品標準化生產技術規程》，依托第七批全國農業標準化種植技術推廣項目、農業部白蓮全國綠色食品標準化原料生產基地建設項目，廣昌白蓮標準化生產技術普及推廣面達到98%以上，成為全國唯一的白蓮綠色食品標準化原料基地縣。據統計，去年廣昌白蓮種植面積9萬畝，比上年增加0.5萬畝；單產85公斤/畝，與上年持平；總產7300噸，比上年增加6% ；收購價格從去年的27-30元/斤上升到35-38元/斤。

2013年，九三學社江西省委牽頭成立了“廣昌白蓮江西省科技創新協同中心”，協調江西省科學院、南昌大學食品學院、江西農業大學、江西省農業機械研究所等單位的大批科研人員投入白蓮科研領域。江西省科學院生物資源所已開始太空蓮種苗的組培快繁研究，江西省科學院食品工程中心已著手白蓮休閑食品的開發；南昌大學食品學院已開展蓮的OPC提取技術的研究、新鮮蓮子的保鮮技術的研究；江西農業大學農學院已開展蓮腐敗病防治技術的研究、白蓮連作低產因素的分析研究；江西省農業機械研究所已著手白蓮新型烘干技術的研究、新鮮白蓮自動去皮機械的改進研究等。為了使該中心能夠運轉正常，在九三學社江西省委協調下，農業部下達了廣昌縣2015年度國家公益性行業科研專項“子蓮新品種選育、高效栽培與產業化”項目的申報計劃，整個項目經費預算1800萬元。農業部還批準了該縣“農產品質量安全檢驗檢測項目”，項目資金500萬元，該縣決定將此筆專項資金用于建設“白蓮質量安全檢驗檢測中心大樓”。針對太空蓮品種種植數十年，品種到了退化期，白蓮的腐敗病呈多發高發態勢，該縣啟動了新一代太空白蓮育種工作。這些新生的科技力量將推動廣昌縣白蓮產業發展再上新臺階。

廣昌縣白蓮產業發展一直缺少龍頭企業。去年以來，該縣大力開展招商引資，4家白蓮生產龍頭企業相繼落戶工業園。蓮香食品新增投資2000萬元，新建蓮子汁飲料生產線一條，蓮子汁、荷葉涼茶兩個產品開始生產銷售；嘉新正食品投資1500萬元，新建全國第一條全自動藕粉生產線一條，近期將開工生產；安正利康藥業投資1.5億元，新建蓮OPC提取線一條，目前已基本完成廠房車間建設，預計今年6月開工生產；致純食品投資2億元，新建蓮子飲料和蓮子休閑食品生產線，預計明年7月開工生產。此外，該縣還充分利用扶貧掛點廣昌的央企華潤集團在全國數千家超市這一平臺，促進白蓮產品銷售。

 廣昌縣興蓮機械制造有限公司坐落于江西省撫州市廣昌縣老工業區，白蓮之鄉，公司秉著自主創新、研發新產品為主，專業生產強軍牌蓮子剝殼去皮一體機、蓮子剝殼機、蓮子剝蓬機、蓮子通芯機等，經過多年的發展、規模不斷擴大，現有員工50余名，其中很多員工都是機械技術精英，對待工作認真負責，專業技術精湛。